釣り王子のルアーde爆釣日記＠関西:シャコの塩茹で

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2011年02月15日

シャコの塩茹で

伊里漁港の真魚市でゲットした
シャコ

何年ぶりだろう
シャコ食うの

小学校の頃
神戸市垂水に住んでました
あの頃は、シャコを良く食ってましたよ
今は、お目にかかる機会すらない

さて
今回は、塩茹でにします。

材料
生きてるシャコ
塩
水

①生きてるシャコを洗います
②鍋に塩水、シャコを放り込みます
③火にかけます
④シャコの色が変わったら完成
⑤むしゃぶりつきます

ポイント
生きてるシャコを使用すること

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Posted by はまち at 18:00│Comments(0) │魚料理のレシピ

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